La confiture de gratte-cul églantines, une préparation particulière.
La bergamote et la mirabelle sont toutes les deux reines en Lorraine, alors marions les !
Les mirabelles macèrent une nuit entière avec le sucre. Notre confiture est d’une couleur ambrée.
Avec la bergamote nous obtenons une confiture au goût et au parfum très prononcés.
La bergamote est un fruit qui est un proche parent du citron. La bergamote a de multiples propriétés à en faire pâlir tous les autres fruits, entre autre elle agit comme anti-stress, elle atténue la fatigue et régule les troubles du sommeil.
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