Notre confiture vosgienne de myrtilles en bluffera plus d’un !
La myrtille est un fruit très fragile comme toutes les baies. En Lorraine on appelle souvent la myrtille brimbelle.
Cette confiture a une belle couleur violette presque noire. C’est une confiture au goût parfumé, légèrement sucrée et acidulée.
Cachez la bien au fond du frigo sinon vous risquez de ne pas avoir le temps d’y goûter, elle aura déjà été dégustée par vos petits bouts.
On retrouvera la confiture de myrtilles dans:
Et bien dans des tartes, des gâteaux, les fromages blancs, avec des sorbets en coulis, ou même en accompagnement de diverses viandes.
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