Notre confiture Délice des sorcières, un savant mélange !
En effet, comment ne pas craquer pour un tel mélange de fruits noirs : myrtille, cassis, mûre, sureau et réglisse. Cette confiture est très fruitée et la réglisse révèle en fait le goût subtil de tous ces fruits.
Le cassis, la mûre sont très riche en vitamine et en potassium. les myrtilles, elle sont riches en fibres.
La réglisse est en fait une plante, de sa racine on obtient un extrait aromatique : le réglisse.
Cet extrait est un bienfait de la nature connu depuis fort longtemps, autrefois on le retrouvait sur les tables de chevet des hôpitaux sous forme de boisson faite de réglisse et d’extrait de chiendent. Cette boisson était nommée « boisson hospitalière ».
Avec la confiture Délice des sorcières on confectionne aussi de sublimes desserts.
Une petite recette: Une génoise roulée, enrobée de cette confiture et d’une chantilly à la châtaigne, c’est un dessert digne d’une table gastronomique.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.