Notre confiture fraises et rhubarbe, un mélange léger et délicat
Le mélange fraise et rhubarbe est délicatement acidulé et léger.
Dans cette confiture notre attention est portée en particulier sur la fraise qui est le fruit dont le parfum est le plus difficile à conserver.
Nos bâtons de rhubarbe sont cueillis bien mûrs donc bien rouges.
Cette confiture est légère et très parfumée, elle convient vraiment à tous.
On retrouve la confiture fraises et rhubarbe dans quels plats ?
Bien sûr on la retrouve avec l’éternel foie gras mais pas seulement. On la retrouve dans les gâteaux, sur les crêpes ou encore en nappage sur les glaces.
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