COURS DE CUISINE DANS LES VOSGES

Notre école de cuisine est née de l’envie de partager notre passion pour la cuisine et pour la pâtisserie dans un endroit atypique.
Saveurs d’ici et d’ailleurs, produits de qualité, respect des saisons dans le choix des produits sont nos maitres-mots.

Chez nous à La Bresse Le Bonheur ça se cuisine sans compétition.
Simplement un moment de partage et d’échange autour d’un grand ilot de travail ou chacun trouvera sa place.

Que vous soyez débutant ou cuisinier émérite, aucune importance.
Nous ne sommes pas là pour vous juger, simplement vous accompagner tout au long de cette parenthèse gourmande et vous transmettre trucs et astuces pour que cuisiner soit plus simple.

Présentation de vos chefs

Marie Hélène et Joël Daval, tous 2 formés au lycée hôtelier de Gérardmer, restaurateur et hôteliers pendant quelques décennies.

Depuis la vente de leur établissement « Les sapins » à Le Ménil, ils s’adonnent de plus belles à leur passion de la création culinaire en proposant de nouvelles recettes de cuisine lors d’ateliers cuisine et pâtisserie et en confectionnant de délicieuses confitures dans leur jolie ferme à La Bresse.

Cours de cuisine

Une matinée ou une après midi pour cuisiner un menu à base d’un produit de saison : menu fraicheur, autour du champignon, tout est bon dans le cochon ou un thème ludique : apéritif dinatoire, pic nic chic…

Nous parlerons également organisation pour que faire la cuisine et recevoir ses amis soit un plaisir.

Pour clôturer ce moment, la dégustation des plats préparés ensemble accompagnée d’un accord mets et vins s’impose.

5h30     85€

Un invité au repas, c’est possible ! Le prix du menu est 35€

Cours de pâtisserie

3h pour réaliser un dessert que chaque  pâtissier d’1 jour emportera à la maison pour le déguster.

Lors de cet atelier pâtisserie, nous aborderons différentes méthodes de préparation, gestes techniques et vous dévoilerons quelques secrets de fabrication pour une réussite optimale.

St honoré aux fruits rouges, sablés bretons fraise/basilic et autre buche de Noël n’auront plus de secret pour vous.

3h        65€

Cours de cuisine enfant

Comment sensibiliser les enfants à la gastronomie et leur apprendre à cuisiner ? En les inscrivant à un atelier de cuisine à La Bresse.

Les enfants, à partir de 7ans, vont préparer un plat : lasagnes aux courgettes, poulet aux épices, tarte aux légumes.

Ou un dessert : choux à la crème, mille feuilles aux fraises, mousse au chocolat  qu’ils ramèneront fièrement à la maison.

3h         37€ avec le gouter

Un atelier cuisine se vit seul si vous le souhaitez, se partage entre amis ou avec des collègues de travail lors de réunion professionnelles si vous préférez mais se déroule toujours dans la bonne humeur.

Nous vous accueillons également dans notre ferme pour l’organisation de repas gastronomique en famille ou entre amis, d’apéritifs dinatoires, de dégustations de vins ou tout autre moment festif.

Offrir un cours de cuisine à La Bresse, dans les Vosges est une belle idée de cadeau avec Le Bonheur ça se cuisine.